Olen yrittänyt tämän vuoden karpata eli olla vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Dieetin aloituksen kunniaksi ostin itselleni joululahjaksi tehosekoittimen, jolla olen tehnyt erilaisia smoothieita. Tässä yksi resepti, jossa on proteiinia, kalsiumia, kuitua ja vitamiineja ja maistuu makealta:

• Purkki (250g) rahkaa (=proteiinia)
• 1 dl maitoa (=kalsiumia)
• 1 dl jäisiä puolukoita (=vitamiineja)
• 0,5-1 dl Elovenan ruisleseitä (=kuitua)
• 0,5 dl mansikka fun light -menutiivistettä (=makeutta)

Nuo suhteet on vähän niin ja näin, itse vain kaatelen sekaan aineksia miten sattuu. Ruisleseet voi jättää pois, jos haluaa vähän raikkaamman juoman, mutta toisaalta ne tekevät smoothiesta hieman ruokaisamman ja ovat hyvä kuidun lähde. Jos fun lightin maku ällöttää, eikä halua makeutusaineita, niin sen voi korvata esim. hunajalla tai hedelmäsokerilla.